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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais. |
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Data corrente: |
18/01/2019 |
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Data da última atualização: |
10/01/2024 |
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Autoria: |
SANTOS, Izabel Cristina dos Santos; REIS, Simone Novaes; FACCION, Cláudio Egon; CARVALHO, Lívia Mendes. |
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Título: |
Flores coméstíveis. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras: EPAMIG Sul, 2018. |
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Páginas: |
Não paginado |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto: Ciência Móvel EPAMIG, coordenação Vanda Maria Oliveira Cornélio, EPAMIG Sul, Lavras, MG. [Campo Experimental Risoleta Neves]. Cartilha. |
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Conteúdo: |
Desde quando as flores são usadas como alimento? Quais são as flores comestíveis. Como identificar as flores comestíveis. Abóbora, abóbora listrada, mogango - Cucurbita pepo. Amor perfeito, amor perfeito silvestre, violeta borboleta - Viola tricolor. Amor perfeito, amor perfeito de jardim - Viola x wittrockiana. Beijo de frade, balsâmina, bálsamo de jardim - Impatiens balsamina. Boca de leão - Antirrhinum majus. Barragem, borago - Borago officinalis. Calêndula, malmequer, bonina, "Mary gold" - Calêndula officinalis. Capuchinha, chaguinha, capuchinha grande, agrião dos monges, nastúrcio - Tropaeolum majus. Cravina - Dianthus chinensis. Dália, dália de jardim, adália - Dahlia pinnata. Dente de leão, chicória silvestre, taraxaco - Taraxacum officinale. Girassol, corona solar, margarida do peru - Helianthus annuus. Hibisco, hibisco da china, mimo de vênus, graxa de estudante - Hibiscus rosa sinensis. Malvavisco, hibisco colibri, amapola - Malvaviscus arboreus. Onze horas, portulaca - Portulaca grandiflora. Ora pro nóbis, lobrobô - Pereskia aculeata. Ora pro nóbis, rosa madeira, rosa mole, cacto rosa - Pereskia grandiofolia. Rosa miniatura, mini rosa, roseira miniatura - Rosa spp. Serralha, chicória brava - Sonchus oleraceus. Vinagreira roxa, vinagreira, groselheira - Hibiscus acetosella. Então posso comer qualquer flor? Como identificar as flores comestíveis. |
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Palavras-Chave: |
Alimentação; Culinária; Flor comestível; Floricultura; Floriculture; Flowers; Ornamental plants; Planta ornamental; Uso culinário. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://www.livrariaepamig.com.br/docs/flores-comestiveis/
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Marc: |
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Registro original: |
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) |
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